Progettazione e produzione di forni a microonde industriali
Microwave Technology, azienda attiva da oltre 25 anni in tutta Italia e all’estero per la realizzazione di sistemi industriali a microonde, è specializzata nella progettazione e produzione custom-made di forni ideali per attività industriali e commerciali.
La nostra è una gamma che non prevede soluzioni standard, ma solo forni a microonde realizzati rispetto alle specifiche richieste del cliente e delle sue esigenze produttive. Grazie ai sistemi e alle tecnologie impiegate, possiamo creare da zero macchine professionali adatte ad effettuare cottura, pastorizzazione, sterilizzazione ed essicazione di alimenti sfusi o confezionati. Oltre a produttori industriali, infatti, la gamma è in grado di rispondere alle necessità di ogni tipologia di produttore di cibo, pasticceria, bar, ristorante o esercizio commerciale nel settore alimentare.
Se sei interessato ad un macchinario di questa tipologia e desideri richiedere informazioni più specifiche su uno dei nostri forni, ti invitiamo a metterti in contatto con il nostro staff. Per rivolgerti a Microwave, puoi utilizzare i recapiti aziendali presenti sul sito oppure compilare il form dedicato.
Tecnologie a microonde per
Cottura e lavorazione alimenti
Siamo produttori di forni per la cottura e la lavorazione degli alimenti: ciascun prodotto, realizzato interamente su misura delle esigenze specifiche del cliente, è in grado di riscaldare, essiccare e cuocere prodotti alimentari di vario genere, come carni, verdure, prodotti da forno, dolci e così via. La combinazione della tecnologia a microonde e del riscaldamento con aria calda consente di ottenere cotture perfette sia all’interno che all’esterno e di poter mantenere invariati i valori nutrizionali e le proprietà organolettiche delle pietanze.
Conservazione
Grazie alle temperature e alle tecnologie impiegate, la gamma di forni di nostra produzione viene impiegata per lavorare alimenti confezionati e non, rendendoli perfettamente idonei per essere conservati nel tempo: il macchinario a microonde, infatti, consente di uccidere ogni genere di microrganismo potenzialmente dannoso e di garantire sicurezza alimentare e durata di conservazione.
Sterilizzazione
Una tecnologia che sta rivoluzionando il mondo della produzione alimentare è quella relativa alla sterilizzazione per mezzo di microonde ad alta frequenza: l’energia prodotta, infatti, consente di eliminare sostanze tossiche come l’aflatossina senza utilizzare trattamenti chimici aggressivi o nocivi per l’uomo. I nostri forni sono studiati per poter abbattere ogni rischio ed effettuare sterilizzazioni rapide ed efficaci.
Scongelamento
I forni a microonde industriali realizzati da Microwave sono pensati per poter portare a termine con efficacia e rapidità lo scongelamento di prodotti alimentari congelati: i nostri sistemi consentono di risparmiare tempo ed energia rispetto alle metodologie tradizionali e di scongelare con maggiore cura le pietanze. Grazie alle sue caratteristiche, il prodotto risulta ottimale per l’utilizzo nell’ambito della ristorazione, dove lo scongelamento rapido e corretto degli ingredienti è essenziale per la preparazione dei pasti e l’ottimizzazione dei tempi.
Pastorizzazione
La gamma di forni per scopi industriali e commerciali si compone, tra le altre cose, di pastorizzatori professionali a microonde: le tecnologie impiegate consentono al macchinario di pastorizzare pasta fresca, pasti pronti, conserve e alimenti di ogni tipologia, abbattendo il rischio per l’uomo.
Alcune macchine realizzate su misura
Forni a microonde per essiccazione frutta e verdura
I nostri forni a microonde per essiccazione di frutta e verdura sono dei gioiellini personalizzati per le esigenze di ciascun cliente. Consentono di riscaldare ed essiccare erbe officinali, ortaggi e pietanze di ogni tipo.
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Forno per pastorizzazione pasti pronti
Realizzati per riscaldare in modo rapido e uniforme gli alimenti sfusi o confezionati, i forni di questa tipologia sono perfetti per mense, catering e simili che hanno necessità di pastorizzare gli alimenti per un consumo in sicurezza.
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Forno per cottura dolci e pancake
Progettiamo e produciamo interamente forni a microonde industriali per la cottura di dolci, pancake e prodotti da forni: ideali per bar e attività commerciali, i forni garantiscono una cottura uniforme e croccante.
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Forno per la sterilizzazione dei cereali
Desideri sapere di più sul funzionamento dei nostri forni per la sterilizzazione dei cereali dall’aflatossina e altre sostante nocive? Contatta il nostro team e scegli la fornitura Microwave, attiva su tutto il territorio italiano.
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Inizia ad usare le microonde per la tua produzione industriale.
